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玫瑰花酱(玫瑰花酱(第22页)作用还挺多的。沈雪宁思考了半晌,要不用来做玫瑰花酱吧,正好用来拍个素材。这时秦子洲走了过来:“你又去摘花了?”沈雪宁道:“不是,是之前那新娘退回来的,我在思考怎么处理它们。”秦子洲关心问:“想好了吗?”沈雪宁道:“想好了,我准备把它们做成玫瑰花酱。”秦子洲问:“需要帮忙不?”“需要。”沈雪宁让秦子洲跟她一起把玫瑰花搬到院子里,然后把竹匾取来,“你把花瓣摘下来,只要花瓣,其他都不要。”“知道了。”这挺简单的,不用教也会,秦子洲拿过一朵玫瑰花,轻轻松松就把花瓣摘了下来,放在竹匾里。沈奶奶走了过来:“怎么把花给摘下来了?”沈雪宁道:“这是之前卖出去的花,对方非要让我回收回来,都快哭了,我就同意了,现在拿回来了,我准备做玫瑰花酱。”沈奶奶挺不高兴:“真是的,下次卖花说清楚,一概不回收。”沈雪宁道:“下次我会提前说清楚的。”“我帮你们一起摘吧。”沈奶奶去拿了一张凳子过来,坐到旁边,跟着一起摘花瓣。村里一些老太太看到,过来帮着一起摘,本来沈雪宁以为要摘很久,没想到一会儿就摘完了。花瓣摘完了,沈雪宁从井里打了一些水起来,倒在大木盆里,然后把花瓣倒一部分进来,清洗。先清洗一部分,然后再清洗其他,直到把花瓣全部清洗干净。清洗好的花瓣放到竹匾里晾晒起来,这个时候沈雪宁去拿了几个小坛子过来,用水井给清洗干净了。装玫瑰花酱的容器要无水无油,不然容易变质,变质就吃不了了。洗了之后,沈雪宁又用开水把坛子给淋了一下,确保干净了,随后放到一边晾晒起来。这个时候的玫瑰花瓣差不多晒干了,沈雪宁把玫瑰花瓣放到了盆子里,挤入一个柠檬汁,随后加入一定比例的白糖,戴上手套,用力进行揉搓,把花瓣给揉碎,跟糖完美地融合在一起。秦子洲看着有趣,加入了进来,跟沈雪宁一起揉搓花瓣。“这样揉搓了之后还要做什么?”秦子洲问。沈雪宁道:“不用做什么了,放到坛子里,然后用蜂蜜封口就行了。”秦子洲问:“有蜂蜜吗?”沈雪宁冲枸杞树那边看了看:“有,我爸已经去取了。”秦子洲没看懂:“哪儿取啊?”沈雪宁道:“我养了五箱蜂,去蜂箱里取。”秦子洲意外不已:“你居然还养了蜂。”沈雪宁道:“就养着玩儿的,主要是自己养的蜂蜜比较好吃,所以就养了。”秦子洲看着沈雪宁:“我想要一些。”沈雪宁道:“行,到时候你走的时候给你装。”秦子洲满意了。两人把花瓣全部揉碎了,揉碎后已经有那个酱的感觉了,秦子洲看着瑰红色的玫瑰花酱,觉得还不错:“什么时候可以吃啊?”
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