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第469章 杀过年猪（第1页）

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杀过年猪（杀过年猪（第22页）“那再喝一杯。”沈爷爷又给杀猪匠倒了一杯。“谢谢。”杀猪匠把第二杯茶给喝了，“真的好喝，这是什么茶？”沈爷爷道：“不是什么好茶，就是去山上采的。”杀猪匠道：“我也去山上采了，但连你这十分之一都赶不上。”沈爷爷大方道：“一会儿我给你包一些，你拿回家慢慢喝。”杀猪匠高兴道：“那我就不客气了。”沈爷爷笑眯眯的：“跟我客气什么，甭客气，给你拿着就是。”杀猪匠应道：“好好好。”沈爷爷抬手指了指厨房的方向：“你先坐一会儿，我去看水烧好了些，赶紧把猪给杀了。”杀猪匠点头：“好。”沈爷爷去厨房看了一下，水已经快烧开了，他连忙来到外面：“老大，老二，老三，张大，张二，走，去赶猪了。”沈雪宁今年养的猪就剩最后一头了，今天杀了就没有了，现在食堂和艺术餐厅吃的肉已经是从外面采购的了。听到沈爷爷的招呼，大家都跟着去了，那猪有三百多斤，接近四百，几个人是没办法搞定的。沈雪宁赶紧从屋子里出来，站在院子里观望。没多久，大肥猪就被赶过来了，一直赶到院子里。听到猪的声音，秦子洲他们都来到了院子里，村里也有很多人来围观，看看热闹嘛。把猪赶到院子里后，杀猪匠也出来了，他穿着长长的、塑料的围裙，那围裙有着暗红色的血迹，彰显了他这些年的“丰功伟绩”。沈东他们几个壮汉尝试把猪给按倒，与此同时，刘娟把一个放着一些盐的盆拿过来，杀猪匠把盆接了，然后等着沈东他们把猪给按倒。猪太肥了，八个人才把猪给按住了。按住之后，杀猪匠快准狠地把猪给杀了，动作相当迅捷。火红色的猪血从猪的脖子里倾泻出来，汇集到刘娟拿出来的那个盆里，没一会儿就接满了一盆。杀猪匠把杀猪刀在他的围裙上上下擦了擦：“这血好红！你家明年会更红火的！”听了这话，沈雪宁等人才转头去看猪血。刚刚在杀猪的时候他们把脸转过去了，没有看那一幕，对他们来说，那一幕有点儿可怕，现在过了那一幕，可以大大方方地看了。沈爷爷高兴道：“借你吉言了！”从猪脖子里流出来的血越来越少，杀猪匠喊了一句：“可以把盆端走了。”刘娟上前去把盆端走了，直接端去了厨房。血里加了盐，过一会儿血会凝结成果冻状，到时候放在锅里煮一煮，再用清水漂白起来，那就是非常好吃的猪血旺。把盆放下，刘娟还有沈大嫂和沈二嫂一起把开水提出去给猪烫毛……沈东道：“这猪毛留着，到时候可以卖钱。”沈大帮着杀猪匠烫毛：“先刮在地上，一会儿弄完后再收集起来。”沈东点点头：“嗯。”沈二和其他几个大汉去了旁边，准备挂猪的绳子，其他人也都在周围忙碌……

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