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第6章 灌浆馒头（第1页）

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灌浆馒头（灌浆馒头（第22页）赵溪月是她家中的房客，住在家中给了房钱的，问人讨要灌浆馒头自然是不合适的。她也不是喜欢占别人便宜的人。所以韩氏打算拿钱来买。进屋拿了钱袋子出来，韩氏径直进了厨房。厨房里面香气更加浓郁，也让韩氏觉得口中的唾液似在一瞬间激增，只好先咽了咽口水，才开口说话。“赵娘子，你这灌浆馒头怎么卖？我想买几个和孙女一并当了早饭来吃。”灌浆馒头刚蒸好，还没完全从笼屉里面拿了出来，便已是有客人上门。这是极好的兆头。赵溪月笑了起来，“我原是打算对外卖四文钱一个，但既然住在韩大娘家中，往后便是熟人，所以若是韩大娘要买，便给韩大娘按三文钱一个吧。”韩氏当下皱起了眉，“赵娘子，你这样大小的肉馒头，在外面卖两文钱一个只怕都要被嫌小，眼下说是要给我优待，卖给我三文钱一个，这价格也是高的有些离谱。”“你该不会是看我觉得你昨晚做的包面滋味好，今日就想着拿这灌浆馒头敲了我的竹杠，问我要了高价？”“自然没有这个想法。”赵溪月解释，“之所以卖这个价格，是因为这灌浆馒头成本高，手艺巧，滋味妙呢。”“大娘若是不信的话，就先尝上一个，若是觉得滋味不好，这个灌浆馒头就当我送给大娘吃的，如何？”说着话，赵溪月用手蘸了凉水，从那笼屉上头拿了一个蒸好的灌浆馒头下来，放进旁边干净的碗中，递给韩氏。千言万语，抵不过事实眼前。亲自尝一尝，才有最好的答案。韩氏略略思索，伸手接了过来，“那行，我就先尝一尝滋味吧。”吹了吹热气，在确定不再烫口之后，韩氏拿了灌浆馒头往口中送。馒头触及唇齿之时，表皮喧腾松软，与寻常馒头并无任何区别，但在一口咬下时，韩氏顿时“咦”了一声。因为她首先感受到的，并非是馒头里面的肉馅儿，而是汹涌而出的肉汁。肉汁并非是寻常水馅儿的那种清汤寡水之感，而是馥郁的浓，带着满满的肉香，后味十足，哪怕她已经将这口汁水咽了下去，口中却仍旧残留着浓郁滋味。而松软的馒头皮、鲜嫩的肉馅儿、浓郁的肉汁……三者在口中充分融合，又交相辉映，只让滋味的美妙更上了一层。好吃！韩氏仍旧忍不住连连点头，来表示对这灌浆馒头滋味的认可。赵溪月见韩氏如此，笑盈盈地询问，“大娘打算再要几个灌浆馒头？”灌浆馒头滋味美妙，肉馅儿又足，韩氏也不再计较三文一个的高价，只道，“赵娘子，我再要五个……哦不，四个灌浆馒头！”----注：古代有很长一段时期，没有包子这个称呼，无论是包子或者馒头，统称为馒头，后来才细分为无馅儿的为馒头，有馅儿的为包子。

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