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一百万买一碗炒饭!(一百万买一碗炒饭!(第22页)他对着肖浩然挑了挑眉,拿起一个光洁的不锈钢碗。从旁边的饭盒里舀出半碗隔夜的冷饭。炒饭必须要用隔夜冷饭,才能做得好吃。好在肖浩然他们镜湖居虽说不卖简单炒饭,但也有海鲜炒饭等主食。冷饭也是常备着,倒不用江天发愁了。“肖老板放心吧,我既然接了这活儿,就有信心,你在外面等着。”江天一手持锅把,油倒入锅中,开始润锅。等火把锅烧的微微冒起白烟,补入一勺冷油。这就是最基本的“热锅冷油”,接着,鸡蛋打进去,用锅铲快速的滑散炒嫩。炒制金灿灿的之后,开始下入配菜爆香,“滋啦”一声,高温瞬间激发出食物本身的香气,不多时,整个后厨中都弥漫出炒饭的香气。随着江天手中翻飞的锅铲,整个镜湖居的后厨俨然如一个普通的小摊。让人仿佛进入了烟火十足的街边。江天的动作很快,行云流水。即使是简单的炒饭,他翻腾锅铲和颠勺的动作也仍然让人眼花缭乱。旁边的贺东很是羡慕。贺东也深知,就算是最简单的炒饭,他也炒不成江天的样。几分钟后。一碗普通的蛋炒饭便已经盛入盘中。但这蛋炒饭看起来又太不普通。蛋炒饭里颗粒分明,蛋液包裹着,让这碗蛋炒饭米粒金黄。蛋黄稀碎均匀。上面翠绿的青菜散发着食物本身的香气。并没有花哨的摆盘。也没有昂贵的食材,甚至简单得让人觉得寒酸。可是却在这时,比得上任何珍馐美馔。江天将炒饭放入餐盘中,和服务员一同,再次走入宴会厅。江天方才离开的十分钟。宴会厅里已经关于江天的炒饭展开了激烈的讨论。可以说,说什么的都有。有人说江天之所以敢说炒饭。肯定是这炒饭另有乾坤。说不定放了波龙大龙虾。或者是海参。总之绝对不可能是普通的蛋炒饭。要么是这炒饭大有说法。摆盘精致。可以摆出一个“寿”字,让老爷子高兴。讨阮耀宗的欢心。可当真正的蛋炒饭呈上桌之后。大家都惊呆了。就只是一碗蛋炒饭!这碗蛋炒饭摆在琳琅满目的美食当中太过简单。甚至都不应该上这一桌,特么的!除了蛋炒饭该有的鸡蛋之外,连块肉的影子都没看到。江天做了个“请”的手势对着阮耀宗说道:“老爷子,这就是我拿手的蛋炒饭,您尝尝吧。”“真是普通蛋炒饭啊?”“不会吧?”“我是不是眼花了?”“这蛋炒饭未免也太简单了,这不就跟路边摊的一样吗!”“还真是个摆摊的?”“可真胆大,肖浩然也真是,任由着胡来啊?”江天淡淡一笑,并不在意。众人的质疑和嘲讽,他已经听过无数。自打他摆摊儿之后,层出不穷。他早就已经习惯了。大家瞧不上普通食材。但是他终将会用最朴素的食材,最巧妙的厨艺,征服所有人的胃。
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