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第20章 惊为天人（第1页）

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：惊为天人（！“咕嘟。”有人紧张地咽了口唾沫。每个人都屏住了呼吸，侧耳倾听着从厨房里传来的、那如同魔音般的声响。而厨房内的陈宇，对外界的一切浑然不觉。他已经完全沉浸在了自己的世界里。仅仅十几秒钟，那密集如雨的刀声，戛然而生。他停下了。只见他面前案板上，那块原本方方正正的豆腐，依旧保持着原样，仿佛什么都没有发生过。陈宇拿起那块豆腐，轻轻放入一碗清水之中。奇迹，发生了。那块豆腐在水中，如同蒲公英般，瞬间散开！无数比发丝还要纤细的豆腐丝，在水中轻轻飘荡，根根分明，绵密不绝，宛如一朵盛开的白色菊花。文思豆腐！一道极其考验刀工的淮扬名菜！而且，他切的，是比传统文思豆腐难度高上数倍的，内酯豆腐！这种豆腐质地极嫩，稍有不慎便会化作一滩豆泥。而他，却能在十几秒内，将其切成数千根均匀的细丝！这已经不是“厨艺”的范畴了。（请）：惊为天人（第22页）这是“道”。是刀之大道！如果王师傅等人看到这一幕，恐怕会当场跪下，顶礼膜拜。然而，陈宇的脸上，没有丝毫得意的神色。对他而言，这不过是热身运动。他将切好的文思豆腐放到一旁，接着开始处理其他的食材。他的动作行云流水，没有一丝多余的动作，每一个步骤都精准得如同教科书一般。洗、切、配、腌……时间，在一分一秒地流逝。而门外的王师傅等人，则经历了一场漫长而痛苦的煎熬。那阵恐怖的刀声之后，厨房里便安静了下来。可越是安静，他们心里就越是发毛。未知，才是最可怕的。“师傅，那小子……不会是把厨房给炸了吧？”一个年轻厨师小声嘀咕道。“闭嘴！”王师傅呵斥了一声，但他的眼神里，也充满了不安。就在这时。一股难以形容的、霸道至极的香气，毫无征兆地，从厨房的门缝里丝丝缕缕地飘了出来。那不是某一种单一的香味。而是一种复合的、极具层次感的、仿佛拥有生命般的香气！最先飘来的是一股浓郁的、带着焦糖香气的肉香，仿佛是上好的五花肉，在锅里被煸出了油脂，煎得两面金黄。然后，是一股醇厚的、令人迷醉的酒香。仿佛是陈年的花雕酒，被“刺啦”一声，沿着滚烫的锅边淋入，酒香在高温下被瞬间激发，与肉香和香料味完美地融合在一起。“咕……咕嘟……”休息室里，此起彼伏的，全是吞咽口水的声音。王师傅手里的烟，已经掉在了地上，他却浑然不觉。他的眼睛瞪得像铜铃，死死地盯着厨房那扇紧闭的大门，鼻翼不受控制地疯狂翕动着，想要捕捉更多那销魂蚀骨的香气。这是什么？这到底是在做什么菜？他做了三十年的菜，自问对天下各种菜系的香气都了如指掌。可这股味道……他从未闻过！太香了！香得简直不讲道理！香得让人头皮发麻，口舌生津，胃里像是有无数只小手在抓挠。恨不得立刻就冲进去，哪怕是抢一块锅底的肉渣，也心满意足！“师……师傅……”一个徒弟的声音都在发颤，“我……我好饿……”何止是他饿。在场的所有人，都感觉自己快要饿疯了！他们明明刚刚才吃过工作餐，可此刻，闻到这股香气，他们感觉自己能吞下一整头牛！这股霸道的香气，迅速地在整栋附楼里蔓延开来。不仅仅是厨师们，就连在其他房间里休息的佣人、司机，也都被这股突如其来的香味给惊动了。“天呐！这是什么味道？”“好香啊！是谁在厨房里偷吃吗？”“不行了不行了，我的口水……”越来越多的人，循着香味，聚集到了厨房的门外，一个个伸长了脖子，对着那扇门，露出了就像是饿狼般的眼神。而此时，在主楼二层的书房里。念念正坐在一张巨大的红木书桌前，捧着一本厚厚的、带有很多精美插图的《世界未解之谜》。

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