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第3章 为了让你察觉吃的是蝎子所以我（第1页）

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：为了让你察觉吃的是蝎子，所以我保留了一点点精华的部分！（：为了让你察觉吃的是蝎子，所以我保留了一点点精华的部分！（第22页）更关键的，是他心里清楚这蝎子刚从「菜品库」取出来不久，绝对没有经过腌制的过程，看这样子，更不可能是用的油炸。深吸了一口气，他的眼中带上了犹豫。蝎子这种食材，一旦处理不好，轻则恶心反胃，重则直接毙命。看了眼一旁夏鸣还没有倒掉的冷牛肉，他从心底对这次的试吃不抱一丝希望，甚至，他都有点后悔走过来了。看着「谢庭锋」迟迟不敢动手，弹幕这边也吵翻了天。似乎是看出了「谢庭锋」的犹豫，夏鸣笑着抬手，就从盘子里拿过一个蝎子。接着他刻意对准了镜头，先是摇了摇，然后直接一把将蝎子塞进了嘴里。咯吱作响的咀嚼声给对面的谢庭锋带来了前所未有的压力，夏鸣则是和吃到了什么美味小零食一般，细细的咀嚼，一边嚼一边点头。“火候控制的不错，虽然蝎子品种有点不同，但层次一点不差。”大约享受了几秒钟，夏鸣看向面前依然没有动手的谢庭锋，开了口。“我都吃了，你怎么还不吃，过会温度不对了。”就在谢庭锋意味深长的看了夏鸣一眼，终于是做好了心理建设，抬手从盘里拎起一只蝎子，缓缓往嘴边从。夏鸣见状也是点了点头。“对，就是这样，一口闷下去，然后细细咀嚼品味。”“你放心，为了让你察觉吃的是蝎子，所以我保留了一点点精华的部分，绝对让你惊喜！”他不开口还好，一开口吓得谢庭锋差点把手中的蝎子扔了。什么叫保留了一点点精华？咋了，你也是「九转大肠」选手啊！不过，吐槽归吐槽，但谢庭锋也是心一狠，想着夏鸣很有可能是开玩笑，搞抽象的，终于是将蝎子塞进了嘴里。一入口，最先感受到的是蝎子外壳的淡淡焦糊味与咸味，不知道夏鸣使用了什么手法，这只蝎子身上的盐，略微有点不均匀。刚准备皱眉，谢庭锋就猛的感受到了一股没来由的鲜味，这不是肉熟了的味道，反倒更像是刺身带来的自然感。鲜味过后，随着咀嚼，蝎子外壳破碎，咸味在口中慢慢散开，里面又莫名生出一丝微苦。但这苦，却苦的恰到好处，在嘴中一闪而过，反倒是将蝎子之前的那抹鲜甜映衬的更为明显。谢庭锋此刻眉头一挑。咸，鲜，苦他此刻已经吃出了三味，那么下一味就在他心生好奇之时，忽然感觉舌尖传来一股酥麻，紧随其后的还有微微的刺辣感。他先是一晃，而后忽然瞪大了眼睛。他分明没有在蝎子身上闻到辣椒的味道，却吃出了一丝辣味，那一刻，他甚至以为自己已经中毒了。鲜味与辣味融合，谢庭锋越嚼越香，甚至有点难以自拔起来，看着他时而疑惑，时而震惊的神情，在场的嘉宾与大厨一时也搞不清楚现在的状况了。终于，在一个不算漫长的等待后，谢庭锋将嘴里的蝎子咽下，而后严肃的抬头看了夏鸣一眼。此刻他内心无比纠结，按照之前的评判标准来说，这道菜确实符合出线的条件，毕竟在味觉，层次，食材还原度上，它都达到了一个完美的程度。“可惜啊，这道菜名称如果叫「风味蝎」，或者「四味蝎」，你就过关了，可它偏偏叫「五味蝎」，可能是时间还是太紧了，我并没有从里面尝到你说的第五味。”表情有些微微惋惜，谢庭锋犹豫片刻，最终还是决定将夏鸣淘汰。可就在他要开口之时，夏鸣却是摇了摇头。“评委别心急啊，这五味蝎的第五味，需要交给时间来催化！”

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