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第34章 身体本能给出的选择味觉猎杀（第1页）

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：身体本能给出的选择，味觉猎杀开启！（：身体本能给出的选择，味觉猎杀开启！（第22页）一道好的华夏料理，甚至能做到在食客还没有看到之前，仅凭香味，就能调动他们的味蕾。这也就是很多小餐馆，会将自己的后厨，放在最前面的原因，料理中产生的香味，本身就是最好的广告，它会不停的激发周围路过食客的味蕾，并帮助他们做选择，引导他们进入店内。所以，香味是华夏餐品中不可或缺的一环。也正因如此，所以大家才不约而同的举起汤碗。此刻，一旁的郑勇麒微微眯着眼睛。“哇喔，非常nice（愉悦），这个味道，不行了，我先喝一口。”说着，他就将「五路杂汤」放到嘴边，然后轻抿了一口，随着汤汁进入口腔，他第一时间，感受到的就是一股淡淡的胡椒味。而后就是一股从灵魂深处被唤醒的浓烈脂肪香味，紧接着就是一股舒畅的复合口感，微微的酸带着一丝不易察觉的回甘，从他的口腔流过，温暖了他的味蕾。恰是饥肠饿肚，饮之食欲大开，只一瞬间，他的脑子就被一种名为“饥饿”的本能劫持了。比郑勇麒和张雍两人感受更深的，是中间的谢庭锋。他相比这两位厨师兼创始人多了一重身份，那就是明星，作为一个公众人物，时刻保持身材与穿搭是必不可少的，所以，他和后面那些评委不同的是他的日常食物是由营养师专门打造的，其中对于碳水的量，控制的非常死。在被夏鸣用这碗汤激发出了饥饿本能后，看到金黄焦脆，还冒着丝丝热气的炸猪排，他眼睛都瞪直了。几乎没有犹豫，他就一筷子直接夹了过去。初尝时，他没有蘸酱汁，空口吃下后第一反应就是嫩，在宴席研究生的天赋之下，炸猪排内外的品质都保存的非常好，外面的焦脆层带来酥的口感，里面的汁水又反衬出肉的鲜美。特别是肉中还隐藏了香料构筑的和谐味道，进一步激发了肉的本味。一块两指宽的炸猪排条，谢庭锋只花了两口就将其吃完，再搭配上一口五路杂汤，他只觉得此刻碳水就是世界上最美味的东西。享受了好一番后，他又用炸猪排分别尝试了三种不同的酱汁。「黑色酱汁」偏甜，完美符合华夏中部沿海区域口味。「黄色酱汁」偏咸，契合华夏北部重咸兼酸，还有甜辣的口感。「红色酱汁」偏复合辣，契合川渝及周边区的口感，吃干辣与香辣的地区也应该会对这款酱汁表示满意。谢庭锋虽然自己是港区人，但口味偏重，热爱辣味食物，红色酱汁完美戳中他的喜好，在炸猪排的配合下，他直接将分量不多的酱汁一扫而空。等到吃饱喝足后，谢庭锋才反应过来，自己刚才吃了多大一块猪排。“作为评委，需要整体的评判选手的菜品，碳水控制什么的，特殊情况特殊对待嘛！”他这个想法，基本也就代表了整场评委的想法，就算有些人没有一开始就拿起汤，但后面闻到邻座传来的香味后，也是迅速加入了。除了寥寥几个评委明显是生食爱好者以外，其他人不约而同的选择了从炸猪排这边先开始品尝。比赛场内，夏鸣见到评委们又吃又喝的样子，露出了一丝不易察觉的微笑。这场针对陈晓冬队伍展开的味觉猎杀，现在正在朝着他构想的方向，完美展开

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